今日の図書館とバスクチーズケーキ
祝日がある週は
水曜日は休まず出勤していたのですが
先週から休日の外出が続き昨日は体がもたず
週中に水木連休という暴挙?^^;
昨日は寝たいだけ寝て
一歩も外へ出ずに体力を温存したせいか
今朝はスッキリ目が覚めバッチリの行動力^^
図書館の返却日だったので借りてきたのは
2冊目の能町みね子さん
「オカマだけどOLやってます。」
よく見ると片側の肩紐が落ちて気になっている表紙イラストに
内容が期待できます
同じく2冊目の道尾秀介さん「カエルの小指」
読者さんからおすすめされた「ぽっぽや」やはり浅田次郎さんの2冊目
久しぶりの荻原浩さん「噂」は弟のおすすめ
今回も何から読もうか迷ってしまい楽しみです^^
そして後回しにして忘れていた^^;
マイナンバーカードの交付予約をした後(平日希望は1ヶ月先でした...)
美容室へ
10月から110円の値上げでカット代税込み1,760円になりましたが
それでも安くて便利
こちらの要望にもちゃんと答えてくれる美容室
無くなったら困ります
美容室の後はスーパーへ買い物
月初の予算があるうちに
切れていた調味料や冷凍食品、食材をたっぷり買い込み
久しぶりにチーズケーキを焼きました^^
読者のまんでりんさんおすすめバスクチーズケーキ
以前ローソンのバスクチーズケーキにハマりましたが焼くのは初めて
いつか作ろうと先日セリアで買ってきたケーキ型
一人で食べることを考えて4号サイズ直径約12cmです
レシピはネットで調べ
18cmのレシピ半分弱の材料を準備
クリームチーズをなめらかにした後
砂糖、卵、小麦粉、生クリームを順に混ぜ
型に流し込み
220度のオーブンで30分
ここまでは見た目上手く行き
粗熱を取ったら冷蔵庫で3時間以上冷やし固めて出来上がりのはずが...
焦げ過ぎを気にして焼き足りなかったのか
分量を間違えたのか?
半分以上固まらずトロトロ...失敗しました^^;
ネットのレシピでは誰でもできる失敗しないとあったのに...
ちょっと凹みましたが
もう一度焼き直して明日のお楽しみ
冷蔵庫で冷やしていますがダメでもトロトロのまま食べます
味は美味しかったので
レシピを変えてまたチャレンジします^^
いつものように
残った生クリームはホイップしてウィンナコーヒーを楽しみました♪
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。