札幌支店から毎年送られてくる北海道の大きなかぼちゃ

今年も20個近く＾＾

ご自由にお持ちください　
と言う感じで
段ボールに入れたまま受付に置いてあったので

小さめのかぼちゃを（それでも大きい）1個貰って帰りました
去年は切るのが大変そうで貰わなかったのです＾＾；

スーパーで買う時は小さい物の　
更に四分の一にカットされたもの
一人ならそれも食べきるのが大変です

かぼちゃは美味しいけど切るのが面倒．．．
ネットで楽な切り方や保存方法を検索し

半分は小分けにして冷凍

残りの一部を夕食に食べました

今日はチーズトーストを作る予定だったので　　
煮物では？　
だから薄く切りマーガリンで焼いてみました

最近週に3回以上作る　
茄子とシメジのオリーブ炒めと共に

ホクホクで栄養もたっぷり　　
ボリュームがあったのでパンは要らない位でした＾＾

まだたくさん残っています　　
煮物も作ってみよう＾＾